El tastet agroecològic, tot un èxit

Tot un èxit: així podem resumir la primera acció que duem a terme per promocionar i recaptar fons per al documental “El Plat o la Vida”.
Més de quaranta persones van omplir el local del Celler Montserrat, per conèixer insitu, diferents projectes agroecològics al Maresme de la mà d’en Miquel de Palafolls, l’Àlex d’Argentona i en Pau de Teià. Les persones assistents van poder provar les seves matèries primeres cuinades per la Marian, en Jordi i la impulsora del documental, la Nani Moré. Tot maridat amb vins, també ecològics de Xavier Picazo del Celler Joaquim Batlle de Tiana (DO Alella).
A la degustació van poder provar crema romanesco amb refogat de col de Brussel·les i cruixent de julivert, patés de remolatxa i fonoll, carxofa i llenties, calçots i cigrons amb pa; amanida amb llavors i altres cosetes, carbassa espagueti amb vinagreta de llimona, ceba tendra i menta,sota juliana de collombarda, cassoletes de carbassa i ceba caramel·litzada, hamburguesa de verdures, tofu i llenties vermelles; i de postres bombó de xocolata, remolatxa i sal gruixuda. Tot això ben regat amb vins DO Alella i ecològics com el Foranell Garnatxa Blanca, Pansa Blanca i Coupage (40% de Garnatxa blanca, 40% Pansa Blanca i 20% “picapoll”).

Un èxit tant de públic com de satisfacció, ja que les més de quaranta persones van sortir del local coneixent i volent saber més sobre l’agricultura ecològica i del missatge del documental.

Els col·laboradors, organitzadors i Claraboia agraïm als participants, i a totes aquelles persones que per problemes d’aforament no van poder assistir, el seu interès i col·laboració amb el projecte ‘El Plat o la Vida’.