El tastet agroecològic, tot un èxit

Todo un éxito: así podemos resumir la primera acción que llevamos a cabo para promocionar y recaudar fondos para el documental “El Plat o la Vida”.
Más de cuarenta personas llenaron el local del Celler Montserrat, para conocer de insitu, el cultivo ecológico en El Maresme de la mano de Miguel de Palafolls, Álex de Argentona y Pau de Teià, probar sus materias primas cocinadas por Marian, Jordi y la protagonista del documental, Nani Moré. Todo marinado con vinos, también ecológicos de Xavier Picazo del Celler Joaquim Batlle de Tiana (DO Alella).
En la degustación pudieron probar crema de romanesco con refogat de col de bruselas y crujiente de perejil, patés de remolacha y hinojo, alcachofa y lentejas, calçots y garbanzos con pan, ensalada con un buen aliño de semillas y otras cositas, calabaza espagueti con vinagreta de limón, cebolla tierna y menta, bajo juliana de collombarda, tartaletas de calabaza y cebolla caramelizada, hamburguesa de verduras, tofu y lentejas rojas y de postres bombón de chocolate, remolacha y sal gruesa. Todo marinado con vinos, también ecológicos, Foranell Garnacha Blanca, Pasa Blanca y Coupage (40% de Garnacha blanca, 40% Pasa Blanca y 20% «picapoll»).

Un éxito tanto de público como de satisfacción, ya que las algo más de cuarenta personas salieron del local, conociendo y queriendo saber más de la agricultura ecológica y del mensaje del documental.

Los colaboradores, organizadores y Claraboia, agradecemos a los participantes y a los que desgraciadamente por problemas de aforo no pudieron asistir, por disfrutar de ésta acción y por su interés en el documental.